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日媒:“草食”能拯救中国的高热量社会么

时间:2019-10-22 21:31:17| 查看: 2885|

摘要: 《日本经济新闻》10月6日文章,“草食”拯救中国的高热量社会?“草食经济”已经成为一个新的词汇。不仅是“草食”,“轻食”的概念在中国社会也逐渐获得接受。预计在中国的“轻食”领域,相关的消费会急剧增长。

日本经济新闻,10月6日,原创主题:“食草动物”拯救中国高热量社会?“草食经济”已经成为一个新词。在中国,由于人们健康意识的提高,以蔬菜和水果为主的低热量饮食趋势逐渐形成。大约40年前,中国人还在挨饿,但现在中国成年人的肥胖率已经超过30%。

说到中国菜,许多人想到各种烹饪方法和高热量的食物材料。然而,现在的中国年轻人有一个非常明显的趋势,那就是尽量不吃传统的中国食物。“草食动物”和“清淡食物”的概念不仅在中国社会逐渐被接受。所谓的“清淡食品”是由低热量、低脂肪和高膳食纤维制成的食品,如蔬菜、水果、鸡肉和鱼。在中国的“轻食品”行业,相关消费预计将大幅增长。

事实上,如果一个人提到中国老年人的“食草动物”,后者很可能与食物短缺的时代有关。根据世界卫生组织的数据,2016年中国的肥胖率为32.3%,日本为27.2%。据报道,与肥胖密切相关的糖尿病在中国成年人中的发病率为11.6%。可以说,中国正在成为一个与美国同等程度的糖尿病大国。

“草食动物”和“清淡饮食”在追求美丽和身材的年轻中国女性中相当受欢迎。然而,对于那些潜在的糖尿病患者,特别是中老年人群,他们应该通过“食草动物”和“清淡饮食”进行健康管理。(由村山红和杨晨翻译)

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